Biographie

Experte en vins et spiritueux amoureuse de son métier, Gabrielle a foulé les vignes de plus de 30 pays producteurs de vins, passe la moitié de son temps à voyager aux quatre coins du monde, et déguste plus de 5 000 flacons par an.

Parisienne aux racines Corses, Gabrielle Vizzavona est fascinée par le vin depuis son plus jeune âge comme en atteste son premier dossier scolaire, rédigé sur le thème à l’âge de 9 ans. Ses souvenirs d’enfance: ceux des diners avec son grand-père, vigneron et négociant, qui lui faisait goûter des crus fabuleux.

Après un Master 2 de recherche en économie obtenu avec mention à l’université Paris 1 La Sorbonne en partenariat avec l’Ecole Normale Supérieure, elle décide d’embrasser la vocation qui s’est révélée depuis son plus jeune âge. Elle entame 4 ans de formation spécialisée en suivant d’abord le Msc en « Wine management » de l’Organisation Internationale du Vin (OIV), obtenu avec mention très bien et dont le thème du mémoire de recherche fut « La place du vin dans la culture française ». Elle complète ce parcours par un passage à  Davis (CA) puis par le Diploma du Wine and Spirits Education Trust (WSET niveau 4) obtenu en Bourgogne.


ACTIVITES

Journaliste, dégustatrice et conférencière 
 
< MEDIAS >

Ambassadrice du salon international du vin Wine Paris, retrouvez la chronique de Gabrielle ici

Gabrielle Vizzavona prend la rédaction en chef d’un premier spécial champagne pour l’hebdomadaire Français La Tribune en Novembre 2019.

Gabrielle est journaliste vin et spiritueux (entre 2015 et 2019) et dégustatrice pour le journal français le Figaro, le Figaro Magazine et la base de données du site Figaro Vin. Elle accompagne les voyages oenologiques du Figaro depuis 2019.

Gabrielle met son expérience éditoriale au service de marques (Absolut Vodka, Ricard, Perrier-Jouët,  Vins du Monde) pour lesquelles elle rédige histoires, présentations et commentaires de dégustation.

Depuis 2017, elle est chroniqueuse à la télévision dans l’émission « ça chauffe en cuisine » présentée par le chef étoilé Marc Veyrat. Elle est souvent consultée en tant qu’experte par les médias écrits (Forbes, Challenge, l’Opinion, BBC …) et télévisés (Canal+, MyCuisine, France 2, Paris Première, BBC).


  < EVENEMENTIEL & MASTERCLASSES >

Conférencière, elle dirige et anime Masterclass, dégustations et débats sur le thème du vin pour un grand nombre d’acteurs du secteur (interprofessions, salons, organismes publics et domaines).

Interventions à venir:

Janvier 2020 // Wine Paris // Les Français et le vin au restaurant

Mars 2020 // Cercle de l’Union Interalliée // Hosted by the Georgetown University Club of France // The U.S.-France alliance and commercial exchange through its impact on French and American drinking culture

Quelques interventions passées:

Vinexpo (Masterclass Montagne Saint-Emilion – Bordeaux). « La perception du bois chez le dégustateur professionnel et l’oenologie colloïdale » (Tonnellerie Demptos – Bordeaux). Malbec Day (ambassade Argentine – Paris). « Les opportunités pour le vin Portugais (AICEP, Lisbonne).  Masterclass « Dégustation comparative des terroirs de Moulin-à-vent » (Wine Paris – Paris).

Les conférences et dégustations sont aussi organisées sous la forme d’événements pour les salariés et les clients privilégiés de grands groupes hors du monde du vin.

Quelques références:  Ralf Lauren, HSBC, Helis, Supratec (etc.).

 


  < ENSEIGNEMENT >

Gabrielle est maître de conférences dans de nombreuses écoles de commerce, université et écoles hôtellières principalement en Master et en MBA ( ESSEC , KEDGE, OIV, INSEEC, Centre hôtellier Européen,  ESCE …). Elle rédige des cas d’étude destinés aux conférenciers internationaux pour le compte de la chambre du commerce et de l’industrie. Experte attitrée des formations Universitaires Françaises sur le vin de l’AERES (Agence d’Evaluation de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur), elle évalue et conseille les formations liées à l’oenologie, la viticulture, l’oenotourisme et le commerce des vins et spiritueux présentées par les Universités d’état.